U In Paladin, neben Buzet, eröffnete die berühmte Trüffelfamilie Karlić das erste Trüffelmuseum, das sich allem widmet, was Trüffel in Istrien, aber auch viel weiter herstellt. Durch Details aus der Geschichte, Werkzeuge und interessante Fakten über Trüffel verlässt jeder Besucher hier reicher für eine neue Erfahrung und eine andere Erfahrung von Trüffeln.
Wir können zu Recht sagen, dass dieses Museum „ein kleines Museum mit vielen Seelen“ ist. Das Trüffelmuseum ist ein neues Projekt der Familie Karlić, die für zahlreiche innovative Tourismusprojekte im Zusammenhang mit Trüffeln verantwortlich ist, wie z. B. die Trüffelsuche. Nachdem vor einigen Jahren der neue Verkostungsraum eröffnet wurde, ist nun das Museum an der Reihe. Es enthält alles, was den Trüffelanbau in Istrien ausmacht, verfeinert es aber zusätzlich mit einem breiteren Bild der Trüffel in der Welt, mit dem Wunsch, dass der Besucher diesen interessanten und besonderen Pilz auf einfache, unbelastete und unterhaltsame Weise kennenlernen kann, eines der ältesten Lebensmittel, das wir heute noch verwenden.
Viele Jahre lang war dies mein Wunsch und Traum. Wir haben ein älteres Gebäude in der Nähe unseres Vergasungsraums gekauft, und dort wollte ich an einem Ort zeigen, wie sich die Trüffelherstellung in Istrien entwickelt hat, um die kleinen Leute vorzustellen, die die Geschichte mit Trüffeln begannen, als sie nicht einmal wussten, was es war und auch um irgendwie Großvater Ivan Rašpolić dafür zu danken, dass er beharrlich Trüffel gesucht und gefördert hat. Heute sind wir Teil der Geschichte, die Istrien zu einer der wichtigsten Trüffelregionen der Welt macht – erzählte uns Ivan Karlić.
ANMERKUNGEN AUS DER GESCHICHTE
Im Museum können Sie sehen, wie die Wurzel des Baumes aussieht, um die sich die Trüffel entwickeln und wachsen werden, erfahren Sie einige Details aus der Geschichte, als der Trüffel göttliche Eigenschaften zugeschrieben wurden, und fühlen Sie, warum die Trüffel so beliebt ist, welche Schriftsteller ihre Werke dem Trüffel gewidmet haben und welche historischen Persönlichkeiten als Aphrodisiakum dienten. Ein besonderer Abschnitt ist der Entwicklung der istrischen Trüffel gewidmet, der ersten offiziellen Entdeckung der weißen Trüffel im Jahr 1929, die bestätigte, dass Istrien eine Trüffelregion ist, sowie den Arten und Besonderheiten der Trüffel.
Interessanterweise wird jede der vier häufigsten Trüffelarten, die in Istrien gedeihen, separat präsentiert, und moderne Technologien haben es den Besuchern ermöglicht, ihre spezifischen Gerüche zu probieren und zu sehen, wie sie sich unterscheiden. Der größte Trüffel von 1,31 Kilogramm, der 1999 von Giancarlo Žigante im Buzeta-Wald gefunden wurde, wurde ebenfalls präsentiert, und ein Teil des Museums ist auch all den lokalen Trüffeljägern gewidmet, die zur Entwicklung dieser schönen Geschichte beigetragen haben, indem sie jeden Tag auf die Jagd gingen.
Jahrelang sammelte Ivan Karlić historische Gegenstände seiner Familie, aber auch anderer Trüffelzüchter, sodass ein Teil des Museums Werkzeugen wie Schaufeln zum Ausgraben von Trüffeln gewidmet ist, die in Istrien als Aufzeichnungen über gesammelte und verkaufte Trüffel bezeichnet werden, Waagen, Körbe, Lizenzen für die Trüffeljagd, Taschenrechner und andere Alltagsgegenstände, die einst beim Jagen und Einlösen verwendet wurden.
Source: https://www.turizaminfo.hr/novosti/projekti-muzej-tartufa-u-istri/
