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Trüffel

Wenn ich Urlaub in Kroatien sage, was ist das erste Wort, das mir in den Sinn kommt?

Und warum sind es istrianische Trüffel?

Trüffel nehmen einen besonderen Platz in den Herzen der kulinarischen Fanatiker auf der ganzen Welt ein, aber istrische Trüffel sind einzigartig auf der Welt. Die dichten Wälder in der Nähe von Buzet und Motovun verbergen ein unterirdisches Trüffelparadies.

Der Herbst ist eine besondere Zeit für alle Trüffelliebhaber, da der weiße Trüffel von September bis Dezember gejagt wird und dies die beste Zeit ist, ihn zu probieren. Im Oktober, im Restaurant „Livade“ von Giancarlo Zigante,

Istrische Trüffel bieten nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, sondern stehen für jahrelange Tradition. Von Trüffelnudeln über Trüffelkäse bis hin zu Honig ist es eine Achterbahnfahrt der verschiedenen Geschmacksrichtungen. Die Herbstmonate sind die Haupttrüffelzeit, daher füllen sich die Unterkünfte in Istrien ziemlich schnell und ziehen Trüffelfanatiker aus der ganzen Welt an.

Mein persönlicher Favorit ist Istraun Fuzi mit Trüffeln. Es ist vielleicht das häufigste Gericht, da es in fast jedem Restaurant serviert wird, wenn auch zu Recht. Die Cremigkeit des weißen Trüffels ergänzt die Form der istrischen Fuzi-Nudeln und fließt in perfekter Harmonie zusammen.

Und Sie fragen sich vielleicht, wo Sie die besten Trüffel-Delikatessen finden…. Nun, ich habe Sie abgedeckt!

Das Konoba Nono ist ein lokales, familiengeführtes Restaurant, das nur 6 Minuten von den Rocca Riviera Luxury Apartments entfernt liegt. Es ist perfekt für ein spätes Mittag- oder Abendessen und sehr kinderfreundlich. Es hat sogar einen Mini Zoo mit Nutztieren wie Pferden und Eseln.

Wenn Sie Umag lieber für eine Weile verlassen möchten, ist das Restaurant „Livade“ von Giancarlo Zigante möglicherweise die perfekte Wahl. Es ist ein sehr beliebtes Restaurant, da Giancarlo Zigante einen Trüffel gefunden hat, der den Guinness-Weltrekord für den größten jemals gefundenen Trüffel hält! Es ist nur eine 30-minütige Fahrt von den Rocca Riviera Luxury Apartments entfernt.

Oder wenn Trüffel-Delikatessen mehr nach Ihrem Geschmack sind, erkunden Sie die Altstadt von Umag nach dem besten Trüffelöl und -käse.

Stellen Sie sicher, dass Trüffel Festivals auf Ihrer To-Do-Liste für Ihren kroatischen Urlaub stehen, und Ihre perfekte Unterkunft dafür sind die Rocca Riviera Luxury Apartments.